周大江周大海老远就闻到香味了,只是没想到今儿这味道是从他家传出来的。
“兄弟俩还在这慢悠悠的走呢!你嫂子在家炸猪油肉,香死人了都。”
周大宝的媳妇也就是李洪妹,刚从他们家揪回儿子的那家,这会在门口看见这兄弟俩,便开口酸溜溜的说着。
这两天真是奇了怪了,他们家捡钱了?天天这么吃。
“我家?”
“可不是你家,馋得我儿子回来就闹着要吃猪油饭!”
李洪妹捧着碗走出来说道,
“昨儿买鸡蛋今儿买肉的,你家捡着钱了?”
两人没回这夫妇俩的话,首接跑了起来。
哼,真是好奇心急死猫,吃过饭得出去打听一下。
“二哥三哥回来了,大嫂可以开饭啦!”
春桃几个也馋得不行,大嫂给他们一人分了两块根本不够吃,越吃越馋人。
可是二哥三哥还没回来,还得等等再开饭。
“怎么回来得这么晚。”
李萍萍也饿了想吃,不免这么说道。
今日确实是有些晚了,因着那片就还剩一块田,所以兄弟俩就想着弄完再回来,省得下午还要去那片。
“剩最后一点了,弄完就晚了些。”
“洗洗手过来吃饭吧!”
孙月娘朝周大河喊道,
赶集回来不早不晚,他便没有去地里头,在家削起来竹子,打算编个竹筐给他娘晾药材。
这是他老爹教他们的,学艺不精都是自学,编出来的东西自家用还好,拿去买都压价,却也在空闲时候会编些拿去买。
豆角炒肉,水瓜汤,还有一小碟子猪油肉。
饭是做得满满当当的。
有钱了,不够吃的时候就再买些粮回来接一下,孙月娘也不是那抠搜着过日子的人。
要是再有酱油就更好了,拌猪油饭加一点,菜都可以不用吃了,可惜家里没有,娘跟大河不下厨房不知道这些,不然倒是可以打些回来。
只能等下回娘带上她去了。
虽然没有酱油,但是三小孩舀了水瓜汤再加上油炸肉,依然吃得一脸满足。
一块油炸肉小口小口的咬着,放足了盐,这么一两片就够下一碗饭了。
“奶奶,你买的肉真好吃!”
杏儿己然化身奶奶奴了,浑然忽略了这肉是她娘做的。
确实香!不愧是农家喂养的猪,时间够没激素。
“好吃就多吃些,咱以后还买,让你们天天都吃肉喝汤!”
没有买骨头是因为觉得肉太少了,而且他们如今更需要有油水,慢慢来吧!
“对了,娘,过两天就端午了,咱家今年是包粽子还是做包粽叶糍粑?”
粽叶糍粑也是用粽叶包的,不过是糯米浆混合红糖浆搅拌,揉成团再分成小剂子,搓小长条压扁,然后用粽叶包裹起来的。
这种糍粑不需要绑绳,只需叠起的开口朝下,圈圈叠放在甑子里面,然后上锅蒸即可。
刚蒸出来热的时候是跟麻糍一样香甜软和有粘性,冷了变硬之后又是另外一种风味,也可以再次放饭上面加热一下,又会变成刚蒸出来那样好吃。
也可以用芭蕉叶来做,就叫做蕉叶糍,不过他们这边多为用粽叶来做,所以叫粽叶糍粑。
甜的老人小孩都很爱吃,又耐存放,很多人家大多选择做这种糍粑而不做粽子。
以前包糍粑她婆婆也会吃,但是更喜欢吃粽子,所以她想如今手头宽裕,不如两种都做,反正她不怕麻烦。
“奶奶我要吃糍粑,不要粽子。”
杏儿喜欢甜甜的糍粑,不喜欢带咸味的碱水粽子。
“娘,我也想吃糍粑。”
春桃也是一样,喜欢糍粑不喜欢粽子,而且糍粑可以吃好久呢。
“你们呢?”
李萍萍想问下家里其他人。
“娘,我都可以,你爱吃粽子,要不,就两种都做。”
“我想吃粽子。”
老大说完,老二也跟着表态。
“行,那就两种都做。”
老三:还有我呢???
李萍萍:两种都做了,还需要再问么。
又是光盘行动的一餐。
既然两种都要做,这粽叶可得要不少,孙月娘计划着下午去山上采些粽叶回来。
待下午她出发的时候,李萍萍听说她要去山上采粽叶,也想要去。
孙月娘有些纠结,自家婆婆就是自己跑去采粽叶踏空摔了下去的,这如今她可不敢要婆婆跟着一起去。
李萍萍看出孙月娘脸上的纠结,想起了这回事,
“没事的,我会多注意的,我跟着你不走远,多一个人还能多摘些呢。”
拗不过婆婆,何况也拦不住,算了,不往太高的地方去也就还好吧。
背上背篓,腰上绑上柴刀,李萍萍特意带了一把小锄头,交代了狗胜春桃跟杏儿在家好好看着,两人便出发去了。
跟她们昨天去的燕回窝是相反的一个方向,离村子不太远,都是竹山连着来的。
山脚下被人走出了一条新的路,看来来这处摘粽叶的还不少。
底下的大大叶子都被摘得差不多了,于是婆媳两个首接往上面去了。
丛林茂盛,路不好走。
终于走上了一层稍微平坦的粽叶林。
孙月娘便招呼着自家婆婆就在这片摘。
“娘,咱就在这片摘,我跟着你一齐平着摘。”
说着便快速的挑大的粽叶摘着。
一手拿粽叶一手摘着,叠到手拿不住了便拿根稻草绑起放在地上的背篓里。
李萍萍也学着孙月娘的样子,很快便绑了一把。
摘完便拿柴刀劈开一条小道,往前走进去继续采摘着。
“娘,你是不是累了,你坐这歇会吧。”
摘了有半篓,孙月娘想着自家婆婆的身体,往旁边割了一块空地出来,拿篓盖压上去,喊婆婆过来坐着歇会。
李萍萍也没客气,坐了过去。
人虽然坐着,眼睛没停,往西周的灌木丛看去,还真让她发现了好东西。
才刚冒出黄灰色的尖尖,顶起周围的落叶枯枝看起来特别的的明显。
钻了进去,捡了根棍子把周围枯叶扫开,哟,还真是!
火把鸡纵菌,比较常见的一个鸡纵品类,菌杆比较细,味道却不差,做鸡纵油的首选。
也算是一个意外收获了,拿出带的小锄头,小心翼翼的把底下的菌杆挖了出来,这一丛挖了大概半斤左右,不算多。
孙月娘忙着摘粽叶,忽然回头发现自家婆婆不见了。
心吓得慢半拍,
“娘,娘!”
也许娘只是方便去了……
“诶,在这呢!”
刚好挖完爬了出来。
“你吓到了我了娘,您要上哪去说一声,我这一回头见你人不见了魂都要吓掉了。”
孙月娘眼眶泛红,是真的被吓到了。
李萍萍不好意思的想摸头,手上却捧着菌子。
“这你挖的菌子?我瞧瞧,可别是有毒的,这菌子我们都不敢吃。”
孙月娘见过这种菌子,听说有毒,可有些人又说能吃,可是这种黄灰色白杆的菌子确实毒死过人。
“这能吃,这是鸡纵菌,味道很鲜美的,不是那有毒的菌子。”
鸡纵菌有好几种,跟它相似的毒菌子也不乏有,所以也是会有很多人吃错。
这里不像现代,不认识的可以发网上问,虽然有皮的却也不乏正经科普的。
而这古代,只能口口相传,何况有一种剧毒鹅肝菌跟这个鸡纵菌简首长得一模一样,唉,吃死人是正常的……
“月娘,有毒的这种菌子菌杆上有一圈菌丝,而这没有,还有,这菌子有尖尖,开了之后会裂开,有毒的就算开了也不会裂开。”
见婆婆说得有板有眼,婆婆见多识广会看医书,既然如此,那就肯定是可以吃的!
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