第十三章 做坛子肉

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第十三章 做坛子肉

 

市集里还真有人卖老母鸡的,看来又是一个悲伤的故事。

一百二十文买下了这只鸡,又在另一处买了八只小鸡,一起花了一百七十六文。

路过卖肉的摊子,那五花肉实在是漂亮,割一刀!

怒花三十文!

最后再去商铺里头买了盐,孙月娘不在,她也不知道家里头还缺什么,周大河更是不知道,于是两人便提溜着这些东西搭上牛车回去了。

回得早,路上倒是没碰上村里人,他们要卖东西,自是得卖完才回。

回到家没一会儿孙月娘便带着三个娃从地里回来了。

“杏儿闹着要回家看你们回来了没,有没有买到她的小鸡。”

孙月娘己经听见了那筐里头小鸡正在叽叽叽叽的叫着。

呀!还有只母鸡!

她一脸惊喜的望向自家婆婆,

“卖钱了,见人卖母鸡便买了一只回来,小鸡我买了八只,还买了刀肉,一罐盐。

也不知道家里头缺些什么,下回你跟我去,看看家里头都要添些啥。”

“哇,奶奶,这都是给我买的小鸡崽吗?”

周大河放下了筐,杏儿她们几个便围了上去,正在数一共有多少只小鸡呢!

“对啊,你们三个一起可得看好咱家的小鸡崽,别让黄鼠狼给叨了去。”

也不知道有没有,这么原始的地方,这些个动物肯定也是很多的。

“我一定会好好看住的!”

经过这两三天的正常相处,杏儿己经完全接受了自己的这个新奶奶。

春桃小姑还有哥哥都说,以后有奶奶在,她们家会越来越好,瞧昨天他们家就吃上了鸡蛋,今天还买来了小鸡崽,以后会有很多很多的鸡蛋,杏儿光是想想便觉得很开心。

太好了!悄声附在小姑的耳边说,她觉得她奶奶是天下第一好奶奶!

三人在院子里头守着小鸡崽,李萍萍跟周大河夫妇在屋子里头。

“咱家有外债没?”

他们都穷得一塌糊涂,原先的李萍萍又是个吞金兽,本就贫穷的家更是潦倒。

谁还肯借钱给他家,所以他们家穷,却也没有欠人钱。

“没有。”

还算不错,没欠人钱。

李萍萍拿出剩余的钱,提出了两贯。

“月娘这两贯钱你收着,这些年你操持这个家辛苦了。”

孙月娘想过能卖上钱,可没想到有这么多。

他们家一年的开销也才三贯钱不到。

“娘,这钱我不要,您既然好了,这个家就还是由您来当。”

啧,给钱还不要的。

“你爹不在了,当由老大当家,我这身子骨不能太操心劳累,还是你们年轻人当家,一切就按原来那样,这钱给你,你就收着,这挖何首乌也有你的一份功劳。”

“这…”

孙月娘看向周大河,

李萍萍看着周大河,

周大河:我不知道啊,我听我娘的。

“娘给你,你就收着吧!”

孙月娘这才没有推脱,接了过来,嘿,两贯钱放一块还真是不轻呐!

脸上喜滋滋的,转身拿进去放在了床边的箱子里头。

今天中午吃肉咯!

李萍萍是不太爱吃肥肉的,但是看到这纯正的肥瘦相间的五花肉,她觉得孙月娘做出来一定很好吃。

她的首觉。

“娘,这么多肉,这大夏天的也放不住,我做些坛子肉存放着,每餐拿出些来炒菜,您看行吗?”

坛子肉,就是炼猪油的有瘦肉版。

切小块跟练猪油那般,炸干水分,装在一个小坛子里头用猪油封住肉。

吃的时候拿无水的工具挖一坨,可单吃拌饭,也可跟菜一块炒制。

“可以呀,我倒没想那么多,看这肉漂亮就割了,也没多少吧咱家人多。”

李萍萍是好日子过惯了没过过苦日子,这点肉在她看来刚好够一家人吃,不过那是纯吃肉的情况。

孙月娘很快就把肉给洗净切好,拿了些老姜头切片放在了洗净擦干的坛子底下铺着。

便开始了炼猪油模式。

油出来了那叫一个香,虽然他家住在村西头,可这味道也是藏不住的。

正好有些早回家的人家走在路上就闻到了,今儿赶集又是哪家人买了肥肉在熬猪油吃呢,真香!馋死人了!

隔着一条小巷的邻居张春妹闻着像是从疯婆子家那边传来的。

昨天才吃了鸡蛋,今儿又吃肉?

她家日子不过了?

前不久才听说她家卖了粮一天吃两顿,这几天怎么回事?

都说小孩的鼻子灵,闻着味都跑到了他们家。

“狗胜!”

虎头他们几个跑来门外喊着,听着里面霹雳吧啦的声音,就是他家在炼猪油肉!

狗胜跟妹妹还有小姑在帮忙折着豆角,听到人喊,心里头犹豫着要不要出去,昨天他娘跟他说了,不可以给别人说他们去挖草药这件事。

外头又传来几声喊,

“喊他干嘛,他没空在择菜呢!”

孙月娘见自家儿子不似从前那般一喊便跑出去,心里头稍稍放下心来。

“孙婶子,你家在做什么好香啊!”

小孩儿听见孙月娘的话,也不敢贸然去推院子门进来。

搬来石头垫在脚下,那大些的孩子踩上从篱笆上的空隙处望了进来。

“小鬼头,就你们鼻子灵,婶子炸肉呢!想吃回家喊你爹娘也买去。”

外头的小孩哪肯离去,虎头觉得自己手上的桃儿都不香了……爹卖桃子还没回来,不知道有没有给家里买肉呢!

想着便一溜烟的跑了,他要在家等他爹,他也要吃猪油肉拌饭!

陆陆续续有大人喊自家小孩回家吃饭,外头的小孩恋恋不舍的走了。

“嘿,我就说你这兔崽子跑哪去了,喊都喊不动,跑这来向着干嘛!你又吃不上,回家去了!”

昨儿来打笑他们家的洪妹气死了,自家儿子跟狗儿一样趴人家篱笆上流口水,真是没眼看!

赶忙拉着自家儿子打着走了。

唉,不是怪她孙月娘吝啬不给,这是肉,非亲非故的,你向再前也不能给。

别以为她不知道他们家有什么东西,譬如桃儿李儿枇杷,他们家三小孩跟着一起玩也都是分不到一点的。

还不是看不起他们家,嫌她家穷,杏儿每回都说给她听,害她晚上经常偷偷的抹眼泪呢!


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